همینطور VemoZyme® M علاوه بر آنزیم ماناناز حاوی فعالیت های آنزیمی دیگری مانند زیلاناز، گلوکاناز، سلولاز، آمیلاز، پروتئاز، گالاکتوسیداز، لیپاز، پکتیناز و غیره می باشد.
از طرفی VemoZyme® M فعالیت بسیار کارآمدی را در محدوده pH وسیع – 2.5-7.5 نشان می دهد. این محصول بسیار مقاوم در برابر حرارت است و در شرایط فرآوری خوراک تا دمای 90 درجه سانتی گراد را براحتی تحمل می کند.
مانان یک همی سلولز است که به طور گسترده در مواد گیاهی مورد استفاده در خوراک مشاهده می شود. پلیمرهای مانان در سطوح اتصالی پاتوژن ها، انگل ها و ویروس ها وجود دارد. سیستم ایمنی طیور قندهای مانوز رابه عنوان یک تهدید بالقوه شناسایی کرده و به آن پاسخ می دهد. بنابراین، استفاده از خوراک حاوی بتا مانان پاسخ انرژی بر سیستم ایمنی ذاتی را بدنبال خواهد داشت.
مانان نقش ضد تغذیه ای خود را در حیوان بصورت های مختلف نشان می دهد:
- با آنزیم های گوارشی یا نمک های صفراوی ترکیب می شود و در نتیجه توانایی گوارش را مختل می کند.
- می تواند مواد مغذی مانند لیپیدها، پلی ساکاریدها، پروتئین ها را در خود محصور کند و در نتیجه هضم آنها را دچار مشکل کند.
- اثر ضد تغذیه ای دیگر آن، تأثیر منفی بر ترشح انسولین است که منجر به اختلال در متابولیسم کربوهیدرات و در نتیجه کاهش ارزش انرژی زایی خوراک می شود.
- اثرات ذکر شده مانان منجر به افزایش ویسکوزیته شیره گوارشی می شود که نقش منفی در تعادل روده و وضعیت سلامت حیوانات را باعث میگردد.
مزایای استفاده از VemoZyme® M:
- از طریق تجزیه بتا مانان موجود در کنجاله سویا و سایر کنجاله های پروتئینی، با کاهش پاسخ ایمنی پرندگان و کاهش انرژی صرف شده در سیستم ایمنی، حدود 3 تا 5 درصد انرژی متابولیک بیشتری در اختیار طیور قرار میدهد .
- تاثیر مثبتی بر کنترل کوکسیدیوز در طیور نشان می دهد
- یکنواختی گله را بهبود می دهد.
- موارد پودودرماتیت را کاهش می دهد
- ویسکوزیته محتویات گوارشی و محتوای آب مدفوع را کاهش می دهد و در نتیجه کیفیت بستر را بهبود می بخشد
- قابلیت هضم پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها را با تخریب الیگومانان های موجود در ساختار دیواره سلولی مواد خوراکی بهبود می بخشد.
- میکرو فلور روده را متعادل می کند و سلامت روده را بهبود می بخشد
- با تجزیه مانان به MOS (مانن الیگوساکارید) که فعال کننده های ایمنی قوی هستند، ایمنی حیوانات را بهبود می بخشد.
- حرارت پایدار تا 90 درجه سانتیگراد
- پایدار در محدوده وسیع pH 2.5-7.5
- وزن تخم مرغ و میزان تخم گذاری را در مرغ ها افزایش می دهد
- ضریب تبدیل خوراک را کاهش می دهد
- اثر VemoZyme® M در حضور چالش روده ای به طور چشمگیری افزایش می یابد.
